Outra
tradição de Besteiros, como de certeza de outras zonas do país eram os ovos
tingidos que enfeitavam as mesas e deliciavam a pequenada, na maioria das vezes
matando a fome em época de pouca fartura. Cozidos com casca de cebola, ganhavam
uma tonalidade única que chamava atenção. Noutros sítios aparecem nos folares,
mas na nossa região era mais típico aparecerem sozinhos numa terra apelidada
como a “Universidade da Galinha.”
Outras
tradições vão-se perdendo, outras vão-se alterando, nas dinâmicas criadas pelo tempo.
Tempos
novos, tempos diferentes.
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