19 de abril de 2014

TRADIÇÕES DE BESTEIROS - OVOS TINGIDOS


Outra tradição de Besteiros, como de certeza de outras zonas do país eram os ovos tingidos que enfeitavam as mesas e deliciavam a pequenada, na maioria das vezes matando a fome em época de pouca fartura. Cozidos com casca de cebola, ganhavam uma tonalidade única que chamava atenção. Noutros sítios aparecem nos folares, mas na nossa região era mais típico aparecerem sozinhos numa terra apelidada como a “Universidade da Galinha.”
Outras tradições vão-se perdendo, outras vão-se alterando, nas dinâmicas criadas pelo tempo.
Tempos novos, tempos diferentes.

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