O Frango...
Algumas terras não têm História, nem e lhe conheceram feitos de monta para serem distinguidas, outras têm feitos, contribuíram com algo que transformou a sua região, e mesmo o país, mas a inabilidade, outras vezes a falta de condições financeiras obstou a que se distinguissem e perdurasse a memória os seus feitos.
Por isso, merece ser referenciado Campo de Besteiros, ou a região de Besteiros como berço da avicultura. Outras realizações sem tradição são deslocadas para o “centro”, onde os animais e pastores se reuniam ao som dela, ou ao tom, outras porém, e muito bem, para os locais a que se ligam. Por isso, ainda temos tempo, porque não lembrar o frango, onde ele foi introduzido como opção comercial e criado em grande escala. Porque não? Não o merecemos? Já agora, não se esqueçam também da prova de perícia, que já antes de vinte cinco alegrava o vale.
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